Питание при жировом гепатозе - Вопрос №11165

Жировой гепатоз  – патология, происходит из-за накопления липидов (жира) в клетках печени.

Причины этого нарушения:

• инсулинорезистентность;
• метаболический синдром;
• дисбаланс микрофлоры в кишечнике.

Принципы питания при жировом гепатозе:

1. Снизить калорийность рациона.
2. Снизить содержание жира.
3. Снизить количество углеводов.

Разрешено:

1. Молочнокислые продукты.
2. Мясо тушёное или отварное (куриную грудку, индейку, говядину, телятину).
3. Рыба (минтай, судак) запекать или варить.
4. Яйцо (отварное всмятку, омлет готовить на пару).
5. Овощи любые (исключить редис, чеснок, лук и редьку) в запеченном или варёном варианте, салаты.
6. Молочные с наполовину разведённым молоком каши или каши на воде.
7. Не больше 150 грамм ягод или фруктов в сутки.
8. Хлеб, подсушенный и печенье галетное.
9. Чай, цикорий, кисели, соки.

Запрещённые продукты:

1. Жирные блюда.
2. Жаренное.
3. Специи.
4. Жирная рыба.
5. Утка, гусь.
6. Щавель.
7. Шпинат.
8. Жирное мясо.
9. Грибы.
10. Колбаса.
11. Лимонад.
12. Жирные бульоны.
13. Маринады и копчёности.
14. Орехи.
15. Соления и консервы.
16. Какао, кофе.
17. Алкоголь.
18. Консервы.
19. Кондитерские изделия.
20. Шоколад.
21. Снеки и чипсы.