Продукты при желчнокаменной болезни - вопросы

ВОПРОС №10492: Уже как год страдаю от желчнокаменной болезни. Подскажите, пожалуйста, какие продукты мне можно кушать, а какие нет?
Продукты при желчнокаменной болезни 28.02.2018
Отвечает специалист

Доброго времени суток! Сперва стоит понимать, что сама по себе желчнокаменная болезнь - это достаточно серьезный диагноз и при не правильном соблюдении рациона правильного питания (специальной диеты), такая болезнь может иметь серьезные последствия. Как и при многих заболеваниях каменного типа, веде вам стоит избегать:

1) Мягкий свежий хлеб (тут вообще желательно минимизировать любые изделия из теста)

2) Пища, при приготовлении которой, было использован процесс жарки;

3) Продукты, содержащие большое количество жиров (молоко с высоким процентом жирности, сметану, жирное мясо и наваристые бульоны);

4) Ягоды и фрукты, содержащие кислый вкус(лимон, черная смородина, клюква);

5) Продукты, подверженные копчению (рыба, колбаса, балык).

Обращаю ваше внимание, на то, что данный перечь не является исчерпывающим, но имеет в себе именно тот топ-5 самых запретных для ежедневного употребления продуктов.

Теперь, кратко о том, что же все-таки можно есть при данном заболевании:

1) Варенные яйца (в умеренном количестве);

2) Продукты, содержащие низкое количество жиров (печень, отварная рыба мясо);

3)Если молочные продукты(то только не выше 1% жирности);

4)Практически все виды круп(гречиха, овес, пшеница и т.д);

5)В умеренных количествах, разрешается сливочное и растительное масло.

В завершении стоит сказать, что помимо вышеперечисленных продуктов питания (которые разрешено кушать при данном диагнозе) так же будет очень полезно включить в свой рацион и различные напитки. Это могут быть как травяные чаи, так и самостоятельно сваренные компоты из сухофруктов. Не возбраняется и кисель.

 
 


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.