Щи вегетарианские рецепт диета 5 - вопросы

ВОПРОС №13491: Здравствуйте, доктор! Меня зовут Мария. Мне 42 года. Я перенесла операцию по удалению камней желчного пузыря, страдала хроническим холециститом. Уже довольно-таки длительное время по назначению врача соблюдаю диету № 5. Мне не рекомендуется принимать в пищу супы на мясных бульонах, да и просто хочется чего-то легонького для желудка и постного и полезного, поэтому я хотела бы узнать, как готовить вегетарианские щи.
Щи вегетарианские рецепт диета 5 27.04.2019
Отвечает специалист

Здравствуйте, Мария! Вегетарианские или постные щи вы можете приготовить весьма разными способами. Однако, это наиболее полезное блюдо диеты №5. Я хочу порекомендовать вам следующий рецепт:
2 литра – вода
400 г картофель
500 г капуста
200 г кабачок
200 г морковь
2 шт. помидоры
150 г лук
Соль и зелень по желанию
Заполнить кастрюлю водой, поставить ее на огонь. Овощи подготовить, помыв и почистив. Удалить сердцевину из кабачка и помидор. Все овощи нарезать некрупной соломкой.
Дождаться закипания воды в кастрюле, положить картошку. Как только бульон с картошкой закипит, опустить в него капусту. Помидоры желательно освободить от кожицы, легко это сделать, опустив их в кипяток на несколько секунд.
В сковороде необходимо разогреть умеренное количество масла и обжарить лук с морковью. Соединить их с предварительно порезанными помидорами. Тушить 5-7 минут.
Добавить к супу.
Когда все будет готово, по желанию при подаче можно добавить зелень.
Это вкусное, легкое и насыщенное овощами блюдо.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });