Стол 5 продукты - Вопрос №10765

Здравствуйте! Вы правы, при поражении гепатобилиарной системы назначается «Стол №5». Он включает:

• злаковые продукты (каши, отруби, хлеб, несолёные сухари, макароны);
• некислые и неострые овощи (картофель, болгарский перец, огурцы, свёкла, тыква, сельдерей, кабачки, морковь, зелёные фасоль и горох);
• некислые фрукты (сухофрукты, сладкие яблоки, гранаты, бананы, арбузы);
• мясные продукты (любые, кроме копчёностей, консервов, креветок, солёной рыбы, почек, печени и языка);
• кисломолочные продукты (обезжиренные йогурты, кефир и творог; ограниченно — сыр и сметана);
• жидкие блюда (любые супы, кроме окрошки; борщи без бульона);
• некоторые напитки (протёртые компоты, настои шиповника и ромашки, некислые морсы и кисели, слабый чай);
• ряд сладостей (желе, мармелад, карамель, муссы, рахат-лукум; ограниченно — зефир, печенье, козинаки, чистый сахар).

Также придётся ограничить калорийность суточного рациона (не переходить отметку в 2800 ккал) и временно отказаться от жареных и чрезмерно горячих блюд.