Свекла при холецистите - вопросы

ВОПРОС №13372: Здравствуйте! Страдаю хроническим холециститом. Любая погрешность в диете приводит к обострению болезни. А так хочется разнообразить рацион, питаться не только полезными, но и вкусными блюдами. Подскажите пожалуйста, можно ли есть блюда из свеклы? Анна, 48 лет
Свекла при холецистите 03.04.2019
Отвечает специалист

Здравствуйте! Свекла — диетический, богатый витаминами овощ, полезный при многих болезнях ЖКТ, в том числе, при холецистите и холецистопанкреатите. Желательно употреблять продукт в отварном или запеченном виде, поскольку он лучше усваивается, не утрачивая полезных свойств даже при высокотемпературной обработке. Свекла обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом. Она нормализует давление корректирует жировой обмен и способствует очищению кишечника. Минимальная продолжительность варки продукта — 2 часа. Можно добавлять овощ в салаты, готовить горячие и холодные супы-свекольники.

А к приему сока сырого бурака нужно отнестись очень осторожно. Свежеприготовленный продукт нужно предварительно отстоять около 2,5 часов. Начинать следует с 1 чайной ложки сока в день, добавив к тыквенному или морковному соку. Максимальная дневная норма составляет 50 мл.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.