Свекла при холецистите - вопросы

ВОПРОС №13372: Здравствуйте! Страдаю хроническим холециститом. Любая погрешность в диете приводит к обострению болезни. А так хочется разнообразить рацион, питаться не только полезными, но и вкусными блюдами. Подскажите пожалуйста, можно ли есть блюда из свеклы? Анна, 48 лет
Свекла при холецистите 03.04.2019
Отвечает специалист

Здравствуйте! Свекла — диетический, богатый витаминами овощ, полезный при многих болезнях ЖКТ, в том числе, при холецистите и холецистопанкреатите. Желательно употреблять продукт в отварном или запеченном виде, поскольку он лучше усваивается, не утрачивая полезных свойств даже при высокотемпературной обработке. Свекла обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом. Она нормализует давление корректирует жировой обмен и способствует очищению кишечника. Минимальная продолжительность варки продукта — 2 часа. Можно добавлять овощ в салаты, готовить горячие и холодные супы-свекольники.

А к приему сока сырого бурака нужно отнестись очень осторожно. Свежеприготовленный продукт нужно предварительно отстоять около 2,5 часов. Начинать следует с 1 чайной ложки сока в день, добавив к тыквенному или морковному соку. Максимальная дневная норма составляет 50 мл.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич