творожная запеканка стол 5 - вопросы

— Вопрос №14196, 05.09.2019 (творожная запеканка стол 5)
Добрый день! Мне 23 года, страдаю гастритом. Врач прописал оздоровительную систему питания (лечебный стол №5). Данная диета предполагает приготовление десертов из творога. Мне очень нравятся творожные запеканки, приготовленные в духовке. Хотелось бы узнать, как часто можно употреблять в пищу запеканку из творога при гастрите?
— Ответ

Здравствуйте! Лечебный стол №5 назначается при проблемах  с ЖКТ, желчевыводящими путями и печенью. Основная ее цель ускорить выздоровление и предотвратить развитие осложнений. В состав диеты стола №5 входит творожная запеканка. Творог не раздражает слизистую желудка, не повышает кислотность и в целом быстро усваивается организмом. В частности запеканка из творога содержит в себе такие полезные вещества как магний, кальций, фтор, фосфор, железо и витамины группы В, А, Н, РР, Е. Поэтому творожная запеканка рекомендуется при заболеваниях костных, хрящевых тканей, повышенном холестерине, анемии, язве желудка, гастрите, панкреатите и др.

   Однако не рекомендуется употреблять творог более 150 – 200 грамм в сутки. Это связано с содержанием в нем животных жиров, которые забивают протоки печени. Рекомендуется употреблять в пищу творог жирностью – 5 %.

специалист
Комментарии для сайта Cackle