Свежевыжатый сок принято считать полезным напитком: в нём много витаминов, он полностью натуральный и не содержит добавленного сахара. Однако, по мнению эндокринолога Зухры Павловой, в действительности привычка пить натуральный сок может обернуться неприятными последствиями для здоровья, в частности — неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Как возникает жировой гепатоз, врач описала на примере апельсинового сока.
— В одном стакане апельсинового сока в среднем два больших или три средних апельсина. Обычно человек столько не ест, особенно за один раз. Плохо еще то, что в соке практически нет клетчатки, она вся остается в жмыхе. А именно клетчатка уменьшает скорость поступления глюкозы и фруктозы в кровь, и благоприятно влияет на микробиом кишечника и сам кишечник, — пишет доктор в своем телеграмм-канале.
По итогу, всего лишь из одного стакана сока человек получает ударную дозу легкоусвояемых простых углеводов — глюкозы и фруктозы, тем самым нарушая углеводный обмен и метаболизм печени. По словам доктора, в 100 мл кока-колы и апельсинового сока содержится практически одинаковое количество сахара.
— Постоянное употребление большого количества фруктозы — это самый простой и легкий способ заработать себе неалкогольную жировую болезнь печени — гепатоз, то есть жировое перерождение печени. В последующем он может привести к развитию тяжелых заболеваний, — объясняет врач.
Доктор Павлова отметила, что большое количество фруктозы также способствует развитию метаболического синдрома, сахарного диабета, сердечно-сосудистых проблем и подагры. Поэтому вместо сока врач рекомендует употреблять свежие фрукты.
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП, стеатоз печени, жировой гепатоз) — это хроническое заболевание печени, для которого характерно накопление липидов (жиров) в клетках органа. Диагноз ставится, если жиром замещено более 5-10% массы гепатоцитов (основных клеток печени). В группу риска по заболеванию входят люди с избыточным весом и ожирением.
На начальных стадиях НАЖБП почти никак себя не проявляет. Обычно больные жалуются на быструю утомляемость, упадок сил и плохое настроение. При этом если заболевание не лечить, оно может прогрессировать до цирроза и рака печени.
.png)
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: