Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

Гастроэнтеролог перечислил продукты, которые нельзя употреблять при панкреатите

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.

Гастроэнтеролог перечислил продукты, которые нельзя употреблять при панкреатите Гастроэнтеролог перечислил продукты, которые нельзя употреблять при панкреатите
Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое приводит к нарушению выработки пищеварительных ферментов и гормонов. Фото: Flickr
Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое приводит к нарушению выработки пищеварительных ферментов и гормонов. К главным факторам, провоцирующим развитие панкреатита, относят злоупотребление алкоголем, курение и желчнокаменную болезнь.

Больным панкреатитом врачи советуют воздерживаться от алкоголя, жирной и жареной пищи. Но это довольно общие рекомендации. Подробнее о том, какие существуют ограничения в питании при воспалении поджелудочной железы, рассказал Андрей Фарбер, практикующий гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук.

Первым в «запрещенном списке» эксперта оказалось мясо. При воспалении поджелудочной железы гастроэнтеролог советует отказаться от жирной свинины и говядины, колбасы, копченостей, мясных консервов и сала. Это, по словам врача, позволит избежать обострений и продлить ремиссию.

— Переваривание продуктов с высоким содержанием жира требует повышенной секреции липазы — одного из ферментов поджелудочной железы, что может спровоцировать обострение панкреатита, — предупредил врач.

Жирные сорта рыбы — семгу и форель — Фарбер тоже рекомендует исключить из питания. Этот совет также касается лососевой икры, рыбных консервов, любой копченой и соленой рыбы.

— Копчение предполагает маринование продуктов с использованием большого количества добавок, соли и их обработку продуктами горения (дымом), что приводит к раздражению и излишней стимуляции всего пищеварительного тракта и может спровоцировать обострение панкреатита, — пояснил Андрей Фарбер.

Под запрет попали и некоторые овощи: болгарский перец, баклажаны, репа, редька, редис, чеснок и белокочанная капуста. Кроме того, врач считает, что не стоит есть грибы, шпинат, щавель, фасоль, бобы, чечевицу, свежие фрукты и ягоды, а также фруктовые консервы. Все эти продукты трудно перевариваются и повышают нагрузку на поджелудочную железу.

— Содержащаяся в этих продуктах кислота нередко оказывает раздражающее действие на ЖКТ и усиливает выработку желудочного сока и всех пищеварительных ферментов, — объяснил Фарбер.

Молочные продукты с высоким процентом жирности тоже заставляют поджелудочную железу усиленно работать. По этой причине врач советует исключить из питания молоко, сметану, сливки, твердый и плавленый сыр, творог.

Как известно, поджелудочная железа вырабатывает не только пищеварительные ферменты, но и гормоны, в частности — гормон инсулин, регулирующий уровень сахара в крови. Любые сладости (шоколад, мороженое, сдобная выпечка, хлеб и т.д.) провоцируют резкий выброс инсулина, а значит, стимулируют работу поджелудочной железы. Именно поэтому их количество важно ограничивать при панкреатите.

— Являются источником большого количества быстроусвояемых углеводов, которые провоцируют быстрый выброс значительного количества инсулина. А это сопровождается стимуляцией поджелудочной железы. Ее перегрузке способствует также сочетание большого количества углеводов и жиров в сдобе, кремах и выпечке, — пояснил доктор.

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое приводит к нарушению выработки пищеварительных ферментов и гормонов. При панкреатите ферменты не выбрасываются в двенадцатиперстную кишку, а активизируются в самой поджелудочной железе и начинают разрушать ее. Образующиеся при этом токсины могут попасть в кровоток и повредить другие органы. К главным факторам, провоцирующим развитие заболевания, относят злоупотребление алкоголем, курение и желчнокаменную болезнь.


Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Помните: самолечение может вам навредить. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору:

Рейтинг:
5.00
Румянцев Виталий ГригорьевичГастроэнтерологСтаж 41 летПриём от 4275 руб.ЗаписатьсяТелефон для записи:
+7 (499) 116-78-59
Клиника:
Медцентр ОН КЛИНИК на Парке культуры
Сокольническая
Парк культуры
Арбатско-Покровская
Смоленская
Филевская
Смоленская
Калужско-Рижская
Шаболовская
Кольцевая
Парк культуры

Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий:

Или оставьте его анонимно:

Комментарии ()

    novosty/gepatolog-rasskazala-pochemu-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyirya-razvivaetsya-diareya/
    15789
















    Читайте также
    Как предотвратить приступы панкреатита? Рекомендации врачей Как предотвратить приступы панкреатита? Рекомендации врачей
    15 февраля 2916 мин.

    Частые обострения панкреатита могут привести к рубцеванию поджелудочной железы и потере функциональности…

    Можно ли вылечить хронический панкреатит? Можно ли вылечить хронический панкреатит?
    29 октября 2020 202051 мин.

    Далеко не каждый диагноз хронический панкреатит — настоящий панкреатит. Эту болезнь НЕ ставят только…

    Учёные предлагают делить диабет на пять типов, а не на два Учёные предлагают делить диабет на пять типов, а не на два
    26 февраля 2018 2354 мин.

    Диабет принято разделять на два основных типа. Но шведские учёные заявили, что эта классификация сильно…

    Читайте также

    «Очень сладкая кровь»: что делать, если у вас гипергликемия? «Очень сладкая кровь»: что делать, если у вас гипергликемия?
    10 сентября 2020 29798 мин.

    Высокий уровень сахара может привести к раннему инфаркту, инсульту, а также хронической почечной недостаточности,…

    Россияне верят в существование безопасных доз алкоголя и всё чаще выбирают вино Россияне верят в существование безопасных доз алкоголя и всё чаще выбирают вино
    21 сентября 2018 3857 мин.

    ВЦИОМ опросил россиян об их отношении к алкоголю. Оказалось, что больше трети граждан верит в существование…

    Лечение дискинезии желчного пузыря. Какой гепатопротектор выбрать? Лечение дискинезии желчного пузыря. Какой гепатопротектор выбрать?
    29 июня 2016 55 мин.

    Дискинезия желчевыводящих путей является функциональным нарушением двигательной активности желчного…

    Читайте также

    У людей с метаболическим синдромом в 3 раза выше риск смерти при COVID-19 У людей с метаболическим синдромом в 3 раза выше риск смерти при COVID-19
    27 августа 2020 1171 мин.

    Метаболический синдром – это комбинация нескольких патологических состояний: гипертонии, диабета, ожирения,…

    EASL выпустила новые рекомендации по лечению первичного билиарного холангита EASL выпустила новые рекомендации по лечению первичного билиарного холангита
    12 июля 2017 135 мин.

    Для всех пациентов с ПБХ рекомендуется пожизненный пероральный приём урсодезоксихолевой кислоты в дозе…

    В Роспотребнадзоре задумались о законодательном запрете на талию более 90 см В Роспотребнадзоре задумались о законодательном запрете на талию более 90 см
    15 февраля 2019 1908 мин.

    Ведомство заинтересовал опыт Японии, где работодателей серьёзно штрафуют за сотрудников с лишним весом…

    Читайте также

    Хроническая печеночная недостаточность Хроническая печеночная недостаточность
    11 октября 2019 3090 мин.

    Хроническая печеночная недостаточность

    Стеатогепатит Стеатогепатит
    21 февраля 2017 16732 мин.

    Стеатогепатит является одним из самых тяжелых заболеваний печени и считается промежуточным этапом на…

    Опухоли печени Опухоли печени
    11 октября 2019 1909 мин.

    Причины возникновения и симптомы опухолей печени. Какие методы исследования применяют при диагностике…

    Все о печени: