Медики зафиксировали рост заболеваемости жировой болезнью печени не только среди пациентов с ожирением, но и среди людей с нормальным весом. На фоне этих данных учёные из Медицинской школы Duke-NUS, Национального кардиологического центра Сингапура, Медицинской школы Университета Дьюка и Университетского колледжа Лондона провели исследование и выяснили, что избыток соли в пище может запускать воспалительные процессы, связанные с метаболически ассоциированным стеатогепатитом. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Metabolism.
Метаболически ассоциированный стеатогепатит (МАСГ) — это тяжелая форма метаболически ассоциированной жировой болезни печени (МАЖБП), характеризующаяся постоянным воспалением и рубцеванием тканей. Без лечения заболевание может прогрессировать до печёночной недостаточности, цирроза и рака печени.
Во всем мире растёт число людей с нормальным индексом массы тела, страдающих МАСГ — отсюда и термин «худой стеатогепатит». Факторы окружающей среды и молекулярные механизмы, лежащие в основе такого МАСГ, остаются неясными, а подходящих лабораторных моделей для изучения этого заболевания не существует. Поэтому учёные разработали первую в мире модель хронической печёночной недостаточности у мышей, вызванной диетой.
В ходе исследования специалисты сравнили две группы грызунов. У животных, получавших западную диету с жидкой фруктозой, развился стеатогепатит, связанный с набором веса. В другой группе к такому же рациону добавили большое количество соли: мыши остались относительно худыми, но у них сформировалось выраженное воспаление и фиброз печени.
Дополнительный анализ выявил принципиальные различия в механизмах развития болезни. Высокосолевая диета усиливает окисление жирных кислот и снижает стеатоз (отложение жира в клетках), и одновременно запускает провоспалительные реакции в отдельных популяциях иммунных клеток печени. Кроме того, учёные зафиксировали изменения в работе цикла мочевины, синтезе белков и митохондриальных процессах.
Таким образом, избыток соли в пище меняет способ обработки жиров печенью: их расщепление усиливается при одновременном повышении воспаления.
— Наши результаты показывают, что МАСГ у людей с избыточным весом и МАСГ у стройных людей — это не одно и то же самое заболевание. Биологические механизмы, по-видимому, различны. МАСГ, связанный с ожирением, тесно связан с избыточным накоплением жира, в то время как избыток соли в пище меняет метаболизм печени и активирует воспалительные пути даже без ожирения, — прокомментировала доктор Чжоу Цзинь, ведущий автор исследования.
— Это различие важно, потому что методы лечения, разработанные для стеатогепатита, связанного с ожирением, могут не устранять причины заболевания пациентов с нормальным весом.
Авторы отметили, что работа носит доклинический характер и не доказывает напрямую, что избыток соли вызывает стеатогепатит у людей.
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: