Клетчатка в виде пребиотических ксилоолигосахаридов (КОС) положительно влияет на состояние печени у людей с лишним весом. Специалисты из Университета Ювяскюля (Финляндия) обнаружили: приём этой пищевой добавки сопровождается уменьшением количества соединений, связанных с накоплением жира в печени. Результаты работы опубликовал журнал npj Gut and Liver.
Метаболически ассоциированная жировая болезнь печени (МАЖБП) — на сегодняшний день одно из самых распространённых заболеваний печени в мире. МАЖБП есть у 30 % населения мира. А в России патология зафиксирована у 37,3 % взрослого населения (DIREG-2, 2015). Главной причиной МАЖБП является нарушение метаболизма, а именно: инсулинорезистентность, преддиабет и сахарный диабет 2-го типа, ожирение, дислипидемия, гипертония.
В текущем исследовании участвовали 42 взрослых человека с избыточной массой тела. На протяжении четырёх месяцев они ежедневно принимали 2,8 г порошка КОС. До начала эксперимента и после его завершения содержание жира в печени оценивали с помощью МРТ.
Выяснилось, что на фоне приёма пребиотика снизился уровень ряда веществ, которые образуются в кишечнике при переработке белков. Ранее учёные уже связывали их с развитием жировой болезни печени. Кроме того, у некоторых добровольцев уменьшился объем висцерального жира. Он окружает внутренние органы и считается одним из главных факторов риска метаболических нарушений.
Первый автор работы Юкка Хинтикка отметил, что КОС способны влиять на процессы, происходящие в кишечнике. По его словам, добавка помогает восстановить баланс микробной ферментации и тем самым уменьшить образование потенциально вредных продуктов обмена.
— Полученные результаты позволяют предположить, что такой подход может благоприятно влиять на состояние печени, — подчеркнул исследователь.
Авторы также обратили внимание, что выраженность эффекта зависела от исходного состава кишечной микробиоты. Наибольшую пользу получили участники с выраженным дисбалансом кишечных бактерий. В то же время у людей с более тяжёлыми формами жировой болезни печени положительный эффект был менее выраженным или вовсе отсутствовал.
— В перспективе эти данные могут лечь в основу персонализированных подходов к терапии жировой болезни печени, — отметил Юкка Хинтикка.
Окончательные выводы можно будет сделать только после проведения более крупных исследований.
Сырьём для производства КОС служат побочные продукты переработки зерна — отруби (пшеничные, ржаные) или оболочка таких культур, как просо. Основное свойство ксилоолигосахаридов — пребиотическая активность. Они не перевариваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но служат питательной средой для полезных бактерий толстого кишечника.
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: