Средиземноморская и растительная системы питания могут значительно снизить вероятность появления долгосрочных проблем с кишечником, показало исследование учёных из Массачусетской больницы общего профиля. Работа раскрывает важную связь между диетой и риском развития хронического запора у пожилых людей. Эти данные опубликованы в журнале Gastroenterology.
Хронический запор является одной из наиболее распространённых проблем пищеварения среди людей старше 60 лет. Он может серьёзно влиять на качество жизни, приводя к физическому и эмоциональному дискомфорту, а также повышая риск других заболеваний. До сих пор считалось, что клетчатка является основным компонентом в борьбе с запорами. Однако новое исследование показывает: успешная профилактика заболевания зависит не только от увеличения потребления клетчатки, но и от соблюдения общих принципов здорового питания.
Учёные проанализировали данные нескольких крупных исследований, включая Nurses' Health Study и Health Professionals Follow-Up Study, где участники вели подробные записи о своём питании. Всего в опросе приняли участие 96 000 человек в возрасте от 40 до 75 лет. Исследование охватило несколько типов диет, включая средиземноморскую, растительную, низкоуглеводную, западную и воспалительную.
Специалисты зафиксировали, что у людей, придерживающихся западной или воспалительной диеты, риск развития хронического запора существенно повышен. Это связано с обилием в питании переработанных продуктов, сахара и жиров, которые могут ухудшать состояние кишечника.
С другой стороны, диеты, богатые овощами, орехами, полезными жирами и растительными источниками белка, способствуют нормализации работы кишечника. Примечательно, что среди тех, кто следовал средиземноморской или растительной диете, симптомы запора наблюдались реже.
При этом оказалось, что снижение риска запора не связано напрямую с высоким содержанием клетчатки в рационе, как считалось ранее.
— Мы всегда предполагали, что польза здорового питания обусловлена клетчаткой, но наши исследования показали, что польза здорового питания при запоре не зависит от потребления клетчатки, — сказал доктор медицинских наук, старший автор исследования Кайл Столлер.
Таким образом, результаты исследования показывают, что для предотвращения хронического запора важен не только уровень клетчатки в рационе, но и общее качество питания. Приверженность здоровым диетам, таким как средиземноморская и растительная, может существенно улучшить работу кишечника и качество жизни пожилых людей.
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: