Протеиновые коктейли это не натуральная, а ультрапереработанная пища, предупредила врач-диетолог Регина Ахуньянова. Специалист приравняла напитки к фастфуду, в котором нет клетчатки, зато содержатся искусственные красители, ароматизаторы и усилители вкуса. В своём телеграм-канале она рассказала об опасности протеиновых коктейлей и объяснила, почему, вопреки распространённому мнению, они не помогают худеть.
Протеиновые коктейли готовят из протеинового порошка, который разбавляют водой или другой жидкостью в определённой пропорции. Сегодня в магазинах можно встретить коктейли со вкусом шоколада, ванили, мороженого, клубники и даже печенья. Как правило, их пьют в надежде снизить вес и увеличить объем мышц. При этом избыток белка создаёт повышенную нагрузку на организм. Первыми страдают печень и почки.
— Что часто мы видим на практике: пошёл в зал, 2-3 месяца пьёт протеин, ещё пару спорт добавок, БАДы для энергии. Первыми реагируют печень и почки: повышение АСТ, АЛТ; повышение креатинина. Отменяем всё это, показатели нормализуются, — рассказала доктор.
Напоминаем, ВОЗ рекомендует рассчитывать свою норму белка по следующей формуле: масса тела х 0,8–1,2.
Ещё одна опасность протеиновых коктейлей — наличие сахарозаменителей, консервантов и ароматизаторов в составе.
— Именно поэтому на коктейлях ещё никто не похудел. Лучше съесть рыбу или птицу, сэндвич с овощами после тренировки, сбалансированный обед, — говорит специалист.
Кроме того, к спортивному питанию, как и к БАДам, не предъявляют повышенные требования безопасности. Мы уже писали о том, что биологически активные добавки практически не проверяют перед вводом в производство и продажу. Ни в Европе, ни в США, ни в России нет стандартов, которые регламентировали бы выпуск БАДов.
Это значит, что в состав коктейлей могут входить токсичные компоненты, эффект которых непредсказуем.
По словам диетолога, белковые коктейли можно использовать лишь в редких случаях: они подходят пациентам с дефицитом веса, которые истощены после болезни. Но это не должно быть самолечением — коктейли подбирают врачи.
Кроме того, низкий уровень белка в анализах может указывать на хронические заболевания, при которых нарушается усвоение питательных веществ. Употребление протеиновых коктейлей в этой ситуации лишь замаскирует проблему, но не решит её.
.png)
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: