Стол №5. Картофельная запеканка с рыбой


Картофельная запеканка с рыбой
основное блюдо PT45M
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Картофель
6 шт
Филе нежирной рыбы
400 гр
Молоко
300 гр
Пшеничная мука
1 ст. ложка
Соль
пара щепоток
Яйцо
1 шт и 1 желток
Оливковое масло
2 ст. ложки

Информация:

Тип блюда
основное блюдо
Время на приготовление блюда (мин.)
45

Способ приготовления:

Картофель отварите, разомните вилкой, посолите, смешайте с яйцом и 100 мл молока и хорошенько пюрируйте.

Поставьте сковороду с мукой на огонь. Прокалите муку, помешивая, до появления орехового запаха.

Снимите с огня, пересыпьте муку в сотейник и подождите пару минут, пока она остынет.

Зажгите огонь под сотейником и начните вливать в него тонкой струйкой молоко, взбивая венчиком.

Когда соус станет однородным и слегка загустеет – снимайте с огня.

Рыбу нарежьте небольшими кусочками, выложите в смазанную маслом форму, залейте молочным соусом.

Поверх рыбы выложите картофельное пюре и разровняйте.

Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });