Стол №5. Картофельные вафли с куриным филе для электровафельницы

завтрак PT25M Admin

Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Картофель

4-5 шт

Куриное филе отварное

100 гр

Мука

4-5 ст. ложек

Масло растительное

2 ст. ложки

Яйцо

1 шт

Петрушка

2 веточки

Соль

по вкусу

Информация:

Тип блюда

завтрак

Время на приготовление блюда (мин.)

25

Способ приготовления:

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

Отжать картофель небольшими порциями и переложить в отдельную посуду. Картофельному соку дать отстояться.

Картофельную массу посолить, добавить яйцо и разобранное на волокна отварное куриное филе.

Перемешать, всыпать муку и влить растительное масло.

Слить жидкость с картофельного сока, а образовавшийся на дне крахмал добавить в тесто.

Промыть петрушку, мелко порубить и тоже отправить в картофельную массу. Всё перемешать до однородности.

Разогреть вафельницу, смазать пластины растительным маслом (можно не смазывать) и на середину выложить примерно 2 ст. ложки картофельного теста.

Печь вафли, пока они не станут аппетитного золотисто-коричневого цвета.