Стол №5. Мясное пюре с кабачками


Мясное пюре с кабачками
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Говядина или куриное филе
150 г
Кабачки
2 шт.
Молоко
1/4 стакана
Соль
по вкусу

Информация:

Очищенную говядину от жиров и сухожилия отваривают и прокручивают на мясорубке. В полученный фарш подливают кипяченую воду и тушат до мягкости.

Средние по размеру, очищенные кабачки с изъятой серединой, нарезаются кусочками и складываются в кастрюлю, куда добавляется вода с последующим варением до готовности. Теперь кабачки тушатся в течение 3-х минут.

Молоко комбинируется с кабачковой смесью и солится. Эта масса добавляется в мясное пюре, не забывая перемешивать. Теперь блюдо снимается с плиты.



Скачайте приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич