Стол №5. Рубленые котлеты из индейки с тыквой на пару

Рубленые котлеты из индейки с тыквой на пару
Основное блюдо
Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Индюшка без костей/кожи/жира
граммов 400-500
Тыква сырая очищенная
граммов 200
Белки от 1-2 куриных яиц
Измельченные сухари
пара ложек
Соль

Информация:

Тип блюда
Основное блюдо
Приготовление:

Индюшку рубим ножом. Лучше брать нож потяжелее и поострее. Кусочки должены быть не больше 0,5 мм х 0,5 мм. Тыкву трем на терке или крошим ножом в мелкую труху. Сюда же кидаем белки от 1-2 куриных яиц и соль. Добавляем сухарную крошку (она впитает избыточную влагу). Хорошо мешаем. Формируем котлетки и варим на пару минут 20-30. Можно сразу сделать большое количество котлет и заморозить на будущее в сыром виде.



«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Комментарии для сайта Cackle