Стол №5. Сливочное овощное рагу


Сливочное овощное рагу
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 4-5 порций:

Картофель
400 гр
Тыква
200 гр
Морковь
100 гр
Брюссельская капуста (можно брокколи)
200 гр
Оливковое масло
2 ст. ложки
Адыгейский сыр
250 гр
Натуральный обезжиренный йогурт
150 гр
Соль
по вкусу
Свежая зелень (петрушка или укроп)
1 веточка

Информация:

Способ приготовления:

Слово «сливочное» не должно вас пугать: мы предлагаем рецепт блюда на 4 порции, в каждой из которых около 305 Ккал и половина из них – растительного происхождения. Конечно, не забываем про калькулятор калорий. Особенно внимательно высчитываем белки и жиры. Их в рамках «Диеты №5» рекомендуется в день потреблять до 80-90 граммов.

Картофель, тыкву, морковь нарежьте средними кусочками. Вместе с брюссельской капустой выложите их на застеленный пергаментом противень, слегка сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перемешайте. Поставьте овощи выпекаться в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяной корочки.

Затем в большой кастрюле разогрейте пару капель оливкового масла, выложите туда запеченные овощи, добавьте обезжиренный йогурт, перемешайте, закройте крышкой и потушите 5 минут на слабом огне. После чего добавьте к овощам нарезанный кубиками адыгейский сыр, снова перемешайте и потушите еще минут 5. В конце можно добавить шепотку зелени и приправить крошкой листьев нори (размолоть их в блендере).



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич

if('serviceWorker' in navigator) { navigator.serviceWorker .register('/service-worker.js') .then(function() { console.log('Service Worker Registered'); }); } let deferredPrompt; const addBtn = document.getElementById("add-to-home"); addBtn.style.display = "none"; window.addEventListener('beforeinstallprompt', (e) => { // Prevent Chrome 67 and earlier from automatically showing the prompt e.preventDefault(); // Stash the event so it can be triggered later. deferredPrompt = e; // Update UI to notify the user they can add to home screen addBtn.style.display = 'block'; addBtn.addEventListener('click', (e) => { // hide our user interface that shows our A2HS button addBtn.style.display = 'none'; // Show the prompt deferredPrompt.prompt(); // Wait for the user to respond to the prompt deferredPrompt.userChoice.then((choiceResult) => { if (choiceResult.outcome === 'accepted') { console.log('User accepted the A2HS prompt'); } else { console.log('User dismissed the A2HS prompt'); } deferredPrompt = null; }); }); });