Как работает желудочно-кишечный тракт – самая сложная система организма

За день человек съедает от 1 до 2,7 кг пищи. Получается, что за год каждый из нас потребляет не менее 365 кг (в лучшем случае). Вся еда, которая поступает в организм, неизбежно проходит через пищеварительную систему. Желудочно-кишечный тракт состоит из 10 органов, его общая протяжённость составляет 9 метров, он представлена 20 видами специализированных клеток и является сложнейшей системой в организме человека. Все элементы ЖКТ работают во имя одной цели – превратить пищу в питательные вещества и энергию, необходимые для поддержания жизни.