Диета после удаления желчного пузыря - ВОПРОС №13647

После проведения операции Вы будете находиться в стационаре, где будете питаться первое время, по утверждённой для вашего случая диете. Перед выпиской с вами проведёт беседу – инструкцию на тему послеоперационного питания, врач диетолог, при его отсутствии, врач отделения, где Вы проходили реабилитационный период. Вам дадут памятку с перечнем примерного меню и разрешенных продуктов. Но в первую очередь Вы должны знать, чего нельзя употреблять в пищу после удаления желчного пузыря: жирное, копчёное, острое, соленое, жареные блюда, шоколад, сладости, алкоголь, кофе и крепкий чай, сладкие газированные напитки. Питание должно быть дробным не менее 6 -7 раз в сутки, небольшими порциями с обильным приемом воды не менее 1,5 литра в день. На первых порах – нежирные кисломолочные продукты, молочные супы, куриный рулет на пару, овсяная или гречневая каша, мясное суфле на пару, омлет паровой белковый. Свежие овощи, черный хлеб, бобовые и ягоды пока есть нельзя, можно печеные яблоки, отвар шиповника и минеральную воду марку которой согласовать с врачом. Чередуйте эти продукты в течение недели для приготовления блюд, через два месяца посоветовавшись с диетологом можно разнообразить свой рацион. После перенесённой операции диета «Стол – 5» должна соблюдаться постоянно.