Лечебное питание при холецистите - ВОПРОС №13817

Здравствуйте! Течение хронического холецистита может проходить в двух стадиях: обострение и ремиссия. 
Во время обострения болезни рекомендуется несколько дней воздерживаться от пищи. Можно употреблять только: минеральную воду, отвар шиповника, натуральные соки из ягод и фруктов (исключая цитрусовые), чай. После того, как болевой синдром купирован можно постепенно расширять свой рацион.
Когда болезнь находится в стадии ремиссии больному выписывают лечебный стол №5. Приведу некоторые общие характеристики этой диеты:

• Количество приемов пищи увеличивается до 5-6 в день, маленькими порциями.
• Отдается предпочтения растительным жирам.
• Основная часть рациона - овощи и фрукты.
• Исключаются жирные сорта мяса, пряности, цельное молоко, выпечка из сдобного и слоеного теста, алкоголь.
• Блюда для этой диеты отваривают, готовят на пару или запекают.