Консервативное лечение холецистита в период обострения обязательно предполагает сочетание медикаментозного курса с соблюдением строгого режима питания по столу № 5А. Если случай серьезный, следует применить «лечебное голодание» на 1-2 дня, употребляя некрепкий чай, отвар шиповника, разведенные фруктовые соки. В последующие дни готовить еду только в пароварке или отваривать. От запеченных и тушеных блюд надо воздержаться.
Жирная, жареная, твердая пища запрещена. Из рациона исключаются молочные продукты, свинина, утка, красная рыба, сало, кондитерские изделия и сладости, баранина, копчености, консервы, газированные, алкогольные, кофе- и какаосодержащие напитки, шоколад, яичные желтки, острые блюда и приправы, сырые ягоды и фрукты, орехи.
До наступления ремиссии разрешены вегетарианские супы-пюре, рыбные, овощные, мясные суфле, перетертые каши (исключая бобовые), пудинги, белковые муссы, котлеты или куриная грудка на пару. В качестве источника витамина А рекомендовано сливочное масло, а также рафинированные растительные масла до 10-15 гр., добавляемые в блюда. Питание должно быть дробным.
.png)
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: