Питание при обострении желчнокаменной болезни - вопросы

ВОПРОС №12807: Здравствуйте! В последнее время чувствовала тяжесть в животе и решила обратиться к доктору. Тот сказал, что у меня камни в почках и после моих скитаний по кабинетам поставил диагноз – желчнокаменная болезнь. Толком про лечение и о том, что мне можно есть, не сказал – что-то промямлил. Но сказал, что у меня обострение. Подскажите, что делать? Какие продукты мне нельзя есть?
Питание при обострении желчнокаменной болезни 04.12.2018
Отвечает специалист

Здравствуйте! При обострении желчнокаменной болезни режим питания начинается с одного дня голодания (но учтите, что можно пить воду, разбавленные соки и некрепкий чай). На следующий день можно приступать к диете, которая в классификациях идет под номером 5В. Она подразумевает употребление только 1600 ккал в день. Пища должна быть протертой (пюре, суфле или слизистый суп) и обязательно без соли. Всего нужно устроить пять приемов пищи, но уложиться в лимит по углеводам (200 г), белка (80г) и жиров (в списке продуктов, который указывается ниже, низкое и среднее содержание жиров).  В питание включаются:

  • Слизистый суп из рисовой, овсяной или манной крупы;
  • Протертое вареное мясо (не с первого дня), творог (минимальный процент жиров), вареная рыба;
  • Легкая протертая пища на воде (не жарить!);
  • Желе, компоты с протертыми фруктами, соки из овощей;
  • Овсяная или рисовая протертая каша с молоком;
  • Немного пшеничного хлеба и сухарей.

При этом необходимо отслеживать употребление воды (2-2,5 л каждый день).

 


Скачайте приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич