Питание при желтухе у взрослых - ВСЕ О ПЕЧЕНИ

Питание при желтухе у взрослых - вопросы

ВОПРОС №13383: Доброго времени суток.Вчера моего мужа увезли на скорой помощи в инфекционную больницу, где установили диагноз - Болезнь Боткина. Нам назначили диету, но очень сжато ее описали. Хотелось бы узнать подробнее о питании при желтухе у взрослых. Мужу 39 лет. Заранее спасибо.
Питание при желтухе у взрослых 03.04.2019
Отвечает специалист

Добрый день. Конечно, болезнь Боткина (Гепатит А) требует специального питания, причина тому-заболевание печени. 
В больнице Вам должны были назначить диету №5. Данное питание ограничивает прием жиров, кислоты и соли, и, напротив, содержит сбалансированное количество белков и углеводов, которые необходимо включить в рацион.
Первое правило диеты №5 - это дробное питание. Вы должны кушать часто и по - немногу. Приемов пищи должно быть от 4 до 6 в день. При данном питании, возьмите за правило следующие методы приготовления: на пару, варка, тушение продуктов или их запекание. От такого способа приготовления, как жарка, следует воздержаться.
Исключить рекомендуется:
- желток;
- икра (рыбная), креветки;
- сливочное масло и маргарин;
- колбаса и сыр;
- фаст-фуд.
Естественно, не допускается употребление алкоголя, жирной и жареной пищи, субпродуктов (печень, потроха). Исключите зелень такую, как щавель, в нем большое количество кислоты. Не употребляйте лук. Редька, цветная капуста и грибы тоже не желательны. Запрет на шоколад, какао и мороженое. Маринованное, засоленное и копченое так же запрещено.
Включите в рацион следующие продукты:
- зеленый чай;
- отруби, ячмень и семена льна (очень полезно);
- орехи (грецкие, фисташки, миндаль);
- масла растительные (арахисовое, оливковое);
- овощи и фрукты красного цвета.
Добавляйте в свой рацион больше жидкости. Это может быть не только минеральная негазированная вода, но и узвар из сухофруктов или шиповника. Можете смело есть нежирные кисломолочные продукты: творог, йогурты, кефир.
И, помните, данная диета направлена на поддержание состояния больного. В комплексе с питанием, лечащий врач должен назначить медикаментозные препараты для лечения



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.