Стол номер 5: соблюдаем диету при заболеваниях печени - ВСЕ О ПЕЧЕНИ

Стол номер 5: соблюдаем диету при заболеваниях печени - вопросы

ВОПРОС №14030: Слышал, что при заболеваниях печени рекомендуют питаться по диете «стол номер 5»? Скажите, какую мне следует готовить пищу?
Стол номер 5: соблюдаем диету при заболеваниях печени 03.09.2019
Отвечает специалист

Из вашего ежедневного рациона надо исключить острую, жирную, жареную пищу и все те полюбившиеся добавки к ней: кетчуп, специи, майонез. Готовьтесь к тому, что все блюда, относящиеся к системе диетического питания «Стол N5», — пресные, но при этом не безвкусные, как может показаться.

На завтрак готовьте овсяную кашу «на воде» или с небольшим добавлением не жирного молока, это ограничение относится и ко всем молокопродуктам. Запеканка из риса или нежирного творога, омлет, но только из белков, — станут привычными блюдами.

На обед готовьте супы из риса, овощей, но не из грибов и не на мясном бульоне. Жареную курицу или рыбу на второе придется заменить паровыми биточками, котлетами. Следите за температурой пищи, она не должна быть излишне горячей. Овощи подавайте к столу вареными.

В десертах себя тоже придется ограничить. Выпечка с кремом, оладьи, шоколад, какао и кофе — под запретом. Равно как и алкоголь и газированные напитки. Из фруктов вне запрета окажутся бананы, яблоки, которые лучше всего запекать.

Придерживаясь диеты, некогда включенной в «Стол номер 5», вы обезопасите себя от обострения болезни.  

 


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.