Хронический холецистит диета 5 - вопросы

ВОПРОС №13310: Добрый день! Поставили диагноз хронический холецистит, и сказали соблюдать диету №5.Что это за диета?
Хронический холецистит диета 5 02.04.2019
Отвечает специалист

Добрый день! Хронический холецистит это воспаление желчного пузыря, который является резервуаром для накопления желчи вырабатываемой печенью, и при поступлении пищи в пищеварительный тракт пузырь сокращаясь выбрасывает порцию желчи в просвет кишки. Под действием желчи жиры эмульгируются. То есть происходит один из важных процессов переваривания пищи(в данном случае жиров).

В силу разных причин стенка желчного пузыря может воспаляться, что ведет к нарушению его функции. К слову холецистит может быть с камнеобразованием и бескаменным. Диагноз легко ставится про УЗИ.

Диета № 5 это диета используемая при заболеваниях печени. Категорически исключаются жирные сорта мяса(свинина, баранина), жареные, маринованные, соленые продукты, газированные напитки, кофе, крепкий чай, крепкие жирные бульоны, кондитерские изделия с масляным кремом, шоколад. Разрешено-куриный бульон из белого мяса, овощи, фрукты, кисели, пюре, каши, компоты, запеканки, тефтели, котлеты приготовленные на пару. Пища механически щадящая, приготовленная на пару.



на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Комментарии для сайта Cackle

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.