Готовим с пользой для печени. Кабачок

5 причин, чтобы постоянно готовить кабачки

Если бы мы составляли ТОП образцово-показательных продуктов питания, то непременно включили бы в него кабачок. Овощ, который практически не содержит калорий, но при этом дает организму чувство сытости, а главное — полезные вещества и витамины. Что особенно приятно: кабачки не теряют своих ценных качеств при длительном хранении. А сколько блюд из него можно приготовить — пальцев не хватит.

  • Помогает печени выводить токсины

Пищевые волокна кабачков хорошо адсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды, выводят их из организма, таким образом снижая нагрузку на печень. Блюда из кабачков обладают желчегонным эффектом, способностью усиливать перистальтику кишечника и опорожнение желчного пузыря.

  • Подходит для похудения

Кабачок непременно должен присутствовать в рационе, если вы решили сбросить пару-тройку килограммов к 8 марта. Несмотря на то, что этот зелёный овощ низкокалориен, он дает быстрое чувство насыщения. А калий в его составе помогает избавиться от лишней воды и в целом выравнивает водный баланс в организме.

  • Не раздражает органы ЖКТ

В кабачке много мягких целлюлозных волокон и мало органических кислот. Употребляя этот питательный овощ, можно не волноваться за раздражение органов пищеварения. Подойдет он и больным сахарным диабетом, так как содержит он мало углеводов.

  • Полезен для сердечно-сосудистой системы

Высокое содержание калия и магния делает кабачок особенно полезным для сердечно-сосудистой системы. Оба этих элемента делают сердечную мышцу более сильной. В свою очередь пектин в составе овоща снижает уровень «плохого холестерина», способеного затруднять кровообращение. Кроме того витамины группы В заботятся о чистоте сосудов, железо способствует хорошему кроветворению, улучшает состав крови.

  • Укрепляет иммунитет

Кабачок не теряет свои свойства при длительном хранении. Так что даже зимой с его помощью можно подкрепиться витаминами А и С, а также каротиноидами, лютеином и зеаксантином. Все вместе они способствуют укреплению иммунитета и помогают быстро нейтрализовать свободные радикалы, представляющими угрозу здоровью.

Как приготовить кабачковые маффины в духовке


на сайте
или скачать приложение
Apple Store Google Play
Рецепты в соцсетях
Задайте вопрос специалисту
На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич
Посмотреть все вопросы »

Книга Рейзис А.Р.
“В этой книге живут мои пациенты, моя любовь к ним и сострадание”
А.Рейзис

Официальные партнёры портала

Гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Благодаря им мы улучшаем работу сайта.