Ежедневное употребление черники потенциально может влиять на настроение человека через кишечный микробиом, заявили учёные из Института исследования старения при некоммерческой организации Hebrew SeniorLife в Массачусетсе (США). В небольшом пилотном исследовании они проверили, как клетчатка и тёмные пигменты (антоцианы) из черники взаимодействуют с кишечной микрофлорой. Участники, регулярно употреблявшие чернику, отметили более выраженное и устойчивое снижение симптомов депрессии. Работу опубликовал «Журнал питания, здоровья и старения» (The Journal of nutrition, health and aging).
В трёхмесячном пилотном исследовании приняли участие 18 человек старше 65 лет. Все они вели малоподвижный образ жизни и испытывали лёгкие симптомы депрессии. Участников случайным образом разделили на две группы: 10 человек каждый день съедали по 48 г порошка черники, что соответствует двум чашкам свежих ягод, остальные участники получали плацебо. Исследование проводилось по двойному слепому методу: ни участники, ни специалисты не знали, кто получает черничный порошок.
До и после эксперимента учёные оценили выраженность депрессивных симптомов с помощью опросников, а также исследовали образцы кала. Анализ микробной ДНК позволил определить состав генов кишечных микроорганизмов и выявить изменения в их потенциальных функциях. Кроме того, исследователи измерили содержание короткоцепочечных жирных кислот — соединений, которые образуются при участии кишечных бактерий.
В группе, принимавшей черничный порошок, изменились уровни представленности генов, связанных с несколькими категориями микробных ферментов. В частности, изменения затронули гены, относящиеся к транспортной системе полиаминов и связанной с ней биохимии. Исследователи отметили возможную связь этой системы с образованием гамма‑аминомасляной кислоты (ГАМК), участвующей в передаче сигналов в нервной системе. Однако результаты не доказывают, что употребление черники увеличило выработку ГАМК или повлияло на настроение именно через этот механизм.
При этом учёные не обнаружили заметных изменений в разнообразии кишечных микроорганизмов, их метаболических путях или содержании короткоцепочечных жирных кислот в кале.
У людей, употреблявших чернику, симптомы депрессии снизились более выраженно и последовательно, чем в группе плацебо. Тем не менее различия между группами не достигли статистической значимости.
— Клетчатка и антоцианы в чернике потенциально могут изменять микробиом кишечника и метаболиты, имеющие отношение к депрессии у пожилых людей, — сказала ведущий автор исследования Кортни Л. Миллар, доктор философии, научный сотрудник в Институте исследований старения им. Хинды и Артура Маркуса при Hebrew SeniorLife. — Наша цель состояла в том, чтобы предварительно определить влияние потребления черники на микробиом кишечника, метаболиты и симптомы депрессии.
Авторы подчёркивают предварительный характер результатов. Из‑за небольшого числа участников пока нельзя уверенно утверждать, что черника улучшает настроение благодаря воздействию на кишечный микробиом. Для проверки этой гипотезы необходимы более масштабные исследования.
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: