Кофеин связан со снижением риска смерти от любых причин на 22 % и со снижением риска смерти от колоректального рака на 52 %. Такие результаты учёные получили, проведя наблюдательное исследование с участием людей, у которых был диагностирован колоректальный рак. Исследование провели специалисты Калифорнийского университета в Сан-Франциско, Университета Гавайев и Университета Южной Калифорнии. Результаты опубликованы в журнале Cancer Causes & Control.
Колоректальный рак — онкологическое заболевание, которое развивается в толстой или прямой кишке. На прогноз заболевания влияют стадия на момент диагностики, локализация опухоли, особенности самого новообразования и общее состояние человека. Ранее специалисты уже изучали возможное влияние кофе на течение колоректального рака, однако результаты таких работ неоднозначны и до сих пор данные о роли кофеина остаются ограниченными.
В новую работу вошли данные 1098 участников многоэтнического когортного исследования. Всем диагностировали рак в период с 1993 по 2008 год. Вплоть до конца 2019 года учёные следили за рационом этих людей, включая напитки.
Данные о потреблении кофе эксперты получили из опросников. Исследователи учли общее количество кофе, а также отдельно сравнили кофе с кофеином и без него (декаф). Также были приняты во внимание возраст, пол, индекс массы тела, стадия и локализация опухоли, физическая активность, курение, употребление алкоголя и другие факторы, способные влиять на продолжительность жизни.
За период наблюдения умерло 628 участников, в том числе 107 — непосредственно от колоректального рака. У любителей декафа риск смерти от любых причин оказался примерно на 29 % ниже по сравнению с теми, кто его не употряблет.
Отдельно учёные оценили количество кофеина, поступавшего из разных источников, включая кофе, чай и газированные напитки. Оказалось, что высокий уровень потребления кофеина связан со снижением риска смерти от любых причин на 22 % и со снижением риска смерти непосредственного от колоректального рака на 52 %.
Работа имеет важное ограничение: она является наблюдательной. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, действительно ли кофеин и другие компоненты кофе способны влиять на прогноз больных.
Ранее другое исследование показало, что регулярное употребление кофе может заметно снизить риск развития болезней печени, включая цирроз и рак. Выяснилось, что у людей, которые пьют кофе каждый день, гораздо ниже уровень печёночных ферментов (АЛТ, АСТ, ГГТ) — это важные показатели состояния печени. Эффект особенно выражен у тех, кто пьёт по три и более чашек кофе в день. У них на 29 % ниже риск развития жировой болезни печени, а риск онкологии снижен на 40 %.
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: