Здравствуйте! При обострении желчнокаменной болезни режим питания начинается с одного дня голодания (но учтите, что можно пить воду, разбавленные соки и некрепкий чай). На следующий день можно приступать к диете, которая в классификациях идет под номером 5В. Она подразумевает употребление только 1600 ккал в день. Пища должна быть протертой (пюре, суфле или слизистый суп) и обязательно без соли. Всего нужно устроить пять приемов пищи, но уложиться в лимит по углеводам (200 г), белка (80г) и жиров (в списке продуктов, который указывается ниже, низкое и среднее содержание жиров). В питание включаются:
- Слизистый суп из рисовой, овсяной или манной крупы;
- Протертое вареное мясо (не с первого дня), творог (минимальный процент жиров), вареная рыба;
- Легкая протертая пища на воде (не жарить!);
- Желе, компоты с протертыми фруктами, соки из овощей;
- Овсяная или рисовая протертая каша с молоком;
- Немного пшеничного хлеба и сухарей.
При этом необходимо отслеживать употребление воды (2-2,5 л каждый день).
.png)
Авторизуйтесь, чтобы проголосовать: