Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Морковь и болгарский перец помогают снизить риск жирового гепатоза

Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.

Морковь и болгарский перец помогают снизить риск жирового гепатоза Морковь и болгарский перец помогают снизить риск жирового гепатоза
Особенно много витамина А в плодах жёлтого, оранжевого и красного цвета: в моркови, тыкве, болгарском перце, абрикосах, персиках. Фото: Unsplash
Витамин А существует в двух основных формах — в виде ретиноидов и виде каротиноидов. Первые содержатся в продуктах животного происхождения, вторые — в овощах и фруктах. Особенно много каротиноидов в плодах жёлтого, оранжевого и красного цвета: в моркови, тыкве, болгарском перце, абрикосах, персиках.

Регулярное употребление продуктов с каротиноидами (метаболическими предшественниками витамина A), помогает снизить риск неалкогольной жировой болезни печени, говорится в исследовании индийских учёных. Их научная работа опубликована в журнале Scientific Report. Более ранние исследования уже доказали, что диета, богатая антиоксидантами, помогает предотвратить прогрессирование НАЖБП. Однако влияние именно витамина А оставалось неясным.

Витамин А существует в двух основных формах — в виде ретиноидов и виде каротиноидов. Первые содержатся в продуктах животного происхождения, вторые — в овощах и фруктах. Особенно много каротиноидов в плодах жёлтого, оранжевого и красного цвета: в моркови, тыкве, болгарском перце, абрикосах, персиках.

В ходе работы эксперты изучали влияние витамина А, содержащегося в различных продуктах, на развитие НАЖБП. Для этого они обработали данные о здоровье 40 617 жителей США из Национального исследования здоровья и питания (NHANES), которое предоставило демографическую, диетическую, медицинскую и социально-экономическую информацию.

Критериям отбора соответствовало 6 613 человек. Средний возраст — около 50 лет, у 36,7 % была диагностирована неалкогольная жировая болезнь печени. При этом большинство участников с данной патологией печени курили, страдали диабетом, ожирением и гиперурикемией (состоянием, характеризующимся повышенным уровнем мочевой кислоты в организме).

Все участники исследования, независимо от диагноза, ежедневно потребляли с пищей примерно 334 мкг витамина А на 1000 ккал. Было обнаружено, что пациенты с НАЖБП получали витамин А в основном из животных продуктов: яиц, сливочного масла, молока, печени, т. е. в форме ретинола. А люди без НАЖБП предпочитали витамин А из овощей и фруктов, т. е. в форме каротиноидов.

Учёные объясняют полученные данные способностью каротиноидов стимулировать выработку гормона адипонектина, участвующего в регуляции уровня глюкозы и расщепления жирных кислот. Этот механизм является потенциальной защитой от развития инсулинорезистентности, воспаления и НАЖБП. Авторы исследования рекомендуют употреблять каротиноиды для снижения риска неалкогольной жировой болезни печени.

Каротиноиды — природные органические пигменты жёлтого, оранжевого и красного цвета. Являются метаболическими предшественниками витамина A, наиболее важным из которых является β-каротин. В организме человека каротиноиды выполняют функцию антиоксидантов, снижая риск раковых заболеваний, сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза, а также способствуя предупреждению катаракты и дегенерации жёлтого пятна.


Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Помните: самолечение может вам навредить. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору:

Рейтинг:
5.00
Титов Валерий ВикторовичГастроэнтерологСтаж 30 летПриём от 5000 руб.ЗаписатьсяТелефон для записи:
+7 (499) 116-78-59
Клиника:
ГУТА КЛИНИК
Кольцевая
Белорусская
Люблинская
Достоевская
Люблинская
Марьина Роща
Замоскворецкая
Маяковская
Серпуховско-Тимирязевская
Менделеевская
Кольцевая
Новослободская
Сокольническая
Охотный ряд
Серпуховско-Тимирязевская
Савеловская
Калининско-Солнцевская
Савеловская
Большая кольцевая
Савеловская
Большая кольцевая
Марьина Роща
МЦД-4
Савёловская
Кольцевая
Добрынинская
Калужско-Рижская
Ленинский проспект
Кольцевая
Октябрьская
Калужско-Рижская
Октябрьская
Калужско-Рижская
Шаболовская
Московское центральное кольцо
Площадь Гагарина

Авторизуйтесь, чтобы написать комментарий или проголосовать:


Или оставьте его анонимно:

    novosty/uchyonyie-demencziya-mozhet-byit-vyizvana-zabolevaniyami-pecheni/
    16169
















    Все о печени: