От A до E: какие витамины нужны вашей печени

Если бы существовал рейтинг трудоспособности, выносливости и производительности человеческих органов, то печень, наверняка, была бы на первых позициях. Она вырабатывает желчь и холестерин, распределяет и хранит витамины и минералы, расщепляет лекарства, обезвреживает опасные вещества, участвует в кроветворении, выводит из организма шлаки и токсины. Что называется, и швец, и жнец, и на дуде игрец.

Скажите, в каком случае работник качественно выполняет свои обязанности? Когда работодатель создаёт для него комфортные условия: своевременно выплачивает достойную зарплату, поощряет премиями, поддерживает дружескую атмосферу в коллективе. Согласны? Так же и с печенью. Орган трудолюбивый, но лучший КПД обеспечивает при ряде условий. Одно из основных – сбалансированное богатое витаминами питание. Витамины группы B, D, E, A наиболее важны для печени. Далее расскажем, как эти вещества влияют на работу органа.

Витамины группы B

У витаминов группы B есть одна общая функция в отношении печени – это защита существующих и построение новых гепатоцитов (клеток печени). Если в организме длительное время наблюдается дефицит этих витаминов, возможно нарушение структуры печени.

• Витамин В1: помогает печени синтезировать белки, жиры и углеводы, стимулирует восстановление клеток печени, участвует в выводе липидов из печени. При затяжном гиповитаминозе может развиться печёночная недостаточность;
• Витамин B2: принимает участие в синтезе гликогена (основная форма хранения глюкозы), выработке желчи, защищает гепатоциты от окислительного стресса;
• Витамин B3: предотвращает отмирание клеток печени, повышает их защитную функцию;
• Витамин B4: помогает печени очищать организм от токсинов. Недостаток холина может привести к жировой дистрофии печени;
• Витамин B6: принимает участие в обмене белков и жиров, помогает синтезировать трансаминазы (печеночные ферменты);
• Витамин B8: растворяет «плохой» холестерин (ЛПНП), улучшает желчеотток, укрепляет мембраны клеток печени;
• Витамин B12: необходим для кроветворения в печени.

Витамин D

Дефицит «солнечного» витамина D – весьма распространённое явление среди россиян в связи с климатическими условиями. Основная часть витамина синтезируется в организме под воздействием ультрафиолетового излучения, которого на бОльшей территории России днём с огнём не сыщешь.

Между хроническими заболеваниями печени и дефицитом витамина D можно смело ставить знак равно. Прежде всего, это касается гепатита С и цирроза.

По данным учёных из Университета штата Теннесси в Мемфисе (США), более 90% людей, страдающих хроническими заболеваниями печени, имеют некоторую степень дефицита витамина D. Недостаток вещества наиболее распространен среди пациентов с циррозом.

Исследование, опубликованное в выпуске World Journal of Gastroenterology за декабрь 2011 года, связало витамин D с лучшими результатами терапия гепатита C.

Витамин Е

Витамин Е – это мощный антиоксидант, который защищает от окислительного стресса и связанных с ним заболеваний (в том числе печени). Окислительный стресс развивается, когда в организме скапливается слишком много свободных радикалов. Такое происходит при приёме лекарств, злоупотреблении алкоголем, курении, при нервном напряжении и высокой физической нагрузке.

Витамин E также нужен печени для правильной переработки жиров. Дефицит этого вещества приводит к развитию жировой дистрофии. Важный момент: при гепатитах любой этиологии у пациентов наблюдается дефицит витамина E, если они получают его только с пищей. Без дополнительной лекарственной поддержки не обойтись.

Витамин A

Пациентам с циррозом и гепатитом также необходим витамин A в таблетках, потому что уровень этого вещества в организме из-за болезни резко падает. А вот здоровым людям для поддержания нормального состояния печени достаточно витамина A, поступающего в организм с пищей. Если принимать ретинол дополнительно, может развиться гипервитаминоз – не менее опасный для печени, чем гиповитаминоз.

При гипервитаминозе А повышается холестерин, щелочная фосфатаза, появляются боли в области печени и её увеличение, понос, отсутствие аппетита, а также сухость и шелушение кожи, выпадение волос, бессонница, головные боли.

Именно поэтому так важно консультироваться с врачом перед приёмом таблетированных витаминов. Во-первых, при помощи анализа крови специалист достоверно установит недостаток тех или иных веществ. А во-вторых, назначит пациенту дозировку с учётом индивидуальных особенностей организма. Помните, что избыток витаминов ничуть не лучше недостатка. А вот баланс – это то, к чему нужно стремиться во имя хорошего самочувствия.